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純化水儲罐和管道巴氏殺菌是如何消毒的?

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純化水儲罐和管道巴氏殺菌是如何消毒的?

發布日期:2018-01-21 作者: 點擊:

巴氏殺菌

巴氏殺菌法應用廣泛,深受廣大消費者的喜愛,下面我們看一下純化水儲罐和管道巴氏殺菌消毒是如何應用的:

1.消毒時間:規定星期一消毒,

1)消毒頻次:正常生産時每星期一消毒,純化水系統停産超過3天使用前必須消毒。

2)使用點消毒方法:先由操作人員拆下使用點閥門,然後用盲闆加上墊片蓋住閥門口并卡上卡箍。把拆卸下來的閥門用75%的酒精浸泡消毒十五分鐘後再按原樣裝好。記住卡箍一定要擰緊以防漏水(水針車間使用點用排放巴氏消毒水15分鐘的方法消毒)。

3)消毒通知:星期一上班前通知各部門主任,由主任安排人員負責拆卸各使用點閥門并用75%的酒精浸泡消毒和錯開生産。

4)通知QA主管安排人員監督各部門的閥門拆卸和75%的酒精浸泡消毒情況。由專人負責每個使用點的消毒。QA一定要現場監督各使用點閥門在75%的酒精浸泡消毒十五分鐘以上。

5)浸泡消毒完畢後由操作人員填寫好消毒記錄并由QA簽名。

6)消毒結束後填寫好的消毒記錄交給純化水系統操作人員歸檔。

2 消毒前清洗                                                 

1)開啟純化水系統制備純化水0.8T

2)啟動純化水輸送系統循環泵

3)給純化水儲罐和輸送管道沖洗15分鐘。

4) 關閉純化水輸送系統循環泵。

5)打開純化水儲罐底部排放閥(DV1214)排淨消毒前清洗的清洗水。

3 巴氏殺菌消毒

1)在純水罐中制備一半罐的純化水(液位在80左右)

2)開啟蒸汽閥門

3)點擊顯示屏消毒1或消毒2、啟動純化水循環泵、系統開始消毒。

4)當溫度達到80攝氏度開始計時,消毒時間30-40分鐘。消毒結束時間清零。

5)消毒結束後點擊顯示屏關閉消毒1或消毒2、關閉純化水循環泵。


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