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巴氏殺菌設備的發展曆程是怎樣的?

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巴氏殺菌設備的發展曆程是怎樣的?

發布日期:2018-02-04 作者: 點擊:

巴氏殺菌設備

自從巴氏殺菌法誕生以來,巴氏殺菌設備也經曆了比較長的發展曆程,随着技術的不斷改進,巴氏殺菌設備越來越先進,經過巴氏殺菌設備處理過的食品,安全衛生,口味獨特,不添加防腐劑,對人們的健康有着更為深遠的意義。那麼巴氏殺菌設備的曆程是怎麼樣的呢 ?我們來看一下:

早在1935年,贊得漢森就開始制造隧道式巴氏殺菌設備。

由于贊德漢森在數十年來不斷開發出新的殺菌技術的結果。既滿足外部市場的需求,又重視自身機型的研制,這樣就促進了贊德漢森殺菌設備的發展,當今的巴氏殺菌設備就像是一次飛躍,下面就是這幾個發展步驟:

1989年:第一台通過一台個人電腦運行的實時巴氏殺菌單位控制。

1994年:集中熱交換器供給系統———單個熱交換器概念。

1997年:底槽式巴氏殺菌設備———新一代贊德漢森的隧道式巴氏殺菌設備。

1996年下半年,第一台底槽式殺菌機開始組裝(正式投入運行是在1997年的6月)。它開創了巴氏殺菌機的全新結構,将區域水量減少到最低點,所配備的緩沖系統優化了冷能和熱能的配置,并且不使用任何閥件。

底槽式殺菌設備的原理體現出了單個熱交換器概念,并使集中熱交換器供給系統得到充分的利用。這種設計是基于通用于模塊式結構,采用标準的制造方法,也可以對個别的區域進行調整,這種既規範又靈活的特性不僅對贊德漢森,而且對用戶都是大為有益的,縮短了制造、交貨和安裝的時間。

底槽式巴氏殺菌設備是集中熱交換供給系統的主體機型,并可以充分顯示出巴氏殺菌單位控制的優異性能———所有的理論指标在這裡均已達到。隻有在沒有其他可能性的情況下,才使用溢流系統中的淨水,這樣,與傳統的巴氏殺菌設備相比較,就可以減少35%~40%的用水量。底槽式巴氏殺菌機使用一條自動過濾帶取代了傳統的手動雙篩,這既加強了機器的強度,又簡化了機器的結構。

經過一代代的巴氏殺菌設備的技術改進,巴氏殺菌設備有了廣泛的應用和發展。


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