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蔬菜清洗機的清洗方法

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蔬菜清洗機的清洗方法

發布日期:2018-08-23 作者: 點擊:


蔬菜清洗機的清洗方法,目前,蔬菜清洗機主要采用高壓噴淋式清洗、氣泡式清洗、滾筒摩擦式清洗、毛刷式清洗、超聲波清洗等方法。通過正确的清洗方法, 微生物數量會降低到其初始數量的2. 5%~5%左右。對蔬菜清洗機的清洗方法說明如下文:

  1、高壓噴淋式清洗

  高壓噴淋式清洗主要是依靠噴頭噴出的高壓水産生的作用力使附着在蔬菜表面的污物去除。

  2、氣泡式清洗

  氣泡式清洗方式是使空氣進入水中, 不斷攪動清洗水并且産生大量氣泡, 在被清洗物表面發生的氣蝕作用, 使被洗物清洗幹淨。

  3、毛刷式清洗

  毛刷式清洗方法是通過刷毛與水中物料的直接接觸, 使物料表面的污物刷除洗淨, 該類清洗方式适用于馬鈴薯、蘿蔔等根莖類蔬菜的清洗。

  4、滾筒摩擦式清洗

  滾筒摩擦式清洗的滾筒下部沉于水中, 物料放在篩網式滾筒中, 由于滾筒的滾動作用, 使物料與物料之間以及物料與滾筒之間産生摩擦, 使物料表面泥土去除并清洗淨, 該類清洗兼有去皮的作用, 可清洗的蔬菜有局限性。

  5、超聲波清洗

  超聲波清洗方法是在液體中産生數以百萬計的微小真空氣泡, 這些氣泡在聲壓作用下急速地大量産生, 并不斷地猛烈爆破, 産生強大的壓力和負壓吸力, 使污物脫離物體的表面, 對于被清洗物不會産生物理損傷。該方法用于清洗蔬菜, 技術尚不完全成熟, 由于超聲波的作用, 是否會對蔬菜組織産生不良影響有待進一步研究。


相關标簽:果蔬清洗設備

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