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殺菌鍋使用說明與保養

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殺菌鍋使用說明與保養

發布日期:2018-10-31 作者: 點擊:

菌鍋的使用應嚴格按照安全操作規程進行工作,殺菌鍋安全操作規程以下幾點:

(1)殺菌鍋的操作工藝指标及最高工作壓力,最高工作溫度。 

(2)殺菌鍋的操作方法與程序和注意事項。 

(3)生産運行中應重點檢查項目和部位,以及運行中可能出現的異常現象和防止措施。 

(4)設備停用時的保養方法。 

     使用殺菌鍋的操作人員應經培訓考試合格,應嚴格遵守安全操作規程和崗位責任制;發現不正常現象應及時處理。

     殺菌鍋裝設有安全閥、壓力表,溫度計等附件,要保持安全,齊全、靈敏、可靠。

     在使用過程中應加維護與定期校驗。

     本設備的安全閥啟跳壓力等于設計壓力,應保持靈敏、可靠,應防止随意調整。

     壓力表、溫度計精度等級均為1.5級,公差允許内的差異是正常的。

     無鉛封壓力表不得使用,壓力表指示失靈,刻度不清,表盤破裂,洩壓後指針不回零位,鉛封損壞等情況均應立即更換。

     溫度計應進行定期檢驗,使用前應以标準溫度計校驗正,以後每年核正一次,凡水銀柱斷裂和與标準溫度相差超過0.5℃則應送修或更換。  

     殺菌鍋應定期檢查,每半年至少進行一次外部檢查,每一年至少進行一次全面檢驗,檢驗前的準備工作和檢驗項目,均按“規程”和有關規定進行,檢驗報告存檔備案。 

     在使用過程中應經常對斜面自鎖楔塊、滾輪、鍋耳、轉環法蘭等滑動與滾動接觸部位塗抹滑脂和機油,以保證磨擦面處于潤滑狀态。

     設備停用時,應将殺菌鍋和鍋蓋的内外表面清洗幹淨。外露加工表面刷以防鏽漆,安全檢測控制儀表予以罩封保護。


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