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巴氏殺菌流水線

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液态奶生産線巴氏殺菌機原理

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液态奶生産線巴氏殺菌機原理

發布日期:2018-12-26 作者: 點擊:

殺菌的原理是在一定溫度範圍内,溫度越低,細菌繁殖越慢;溫度越高,繁殖越快。但溫度太高,細菌就會死亡。不同的細菌有不同的最适生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏殺菌劑其實就是利用病原體不是很耐熱的特點,液态奶生産線用适當的溫度和保溫時間處理,将其全部殺滅。但經巴氏消毒後,仍保留了小部分無害或有益、較耐熱的細菌或細菌芽孢。

 

巴氏殺菌機組廣泛用于鮮牛奶、酸奶、羊奶、駱駝奶、果汁、含乳飲料以及調味品等産品的原始配方确定和更新、産品口味的甄别、顔色的評估,穩定劑、乳化劑應用,新産品研發與樣品制作。此小型巴氏殺菌機集加熱、殺菌、乳化、冷卻為一體,此設備可根據需要配置小型無菌灌裝機,玻璃瓶、複合袋灌裝機。是各大學院校、奶吧、小型巴氏奶生産廠商的理想設備。可根據需要多罐組合使用,非常适合奶吧及中小型乳品生産單位的小批量多品 種使用。


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